La Brace

Il sapore vero
della griglia a legna

Niente fretta: la nostra brace lavora a fuoco vivo, con la legna che dà alle carni quel profumo affumicato che non si può imitare. Ogni taglio viene cotto al punto giusto, per restare succoso dentro e croccante fuori.

Selezioniamo carni di qualità — dall'Angus alla scottona, fino all'entrecôte argentina — e le accompagniamo con patate al forno e verdure dell'orto sulla griglia.